昨日これ食べた

東京在住の30代。肝臓の病気がきっかけで自炊して美味しくて健康にいい食事を目指すようになりました。 日々の料理のレシピとか食べたものを中心に記録を付けていきます。

2019-08-24から1日間の記事一覧

普通の朝ごはん【味噌汁・ご飯・豆腐】

日本の朝ごはんって感じ。簡単だけどこれだけで十分美味しい。 大豆由来の栄養素が多いのが気になるけど、ああ美味しいって感じられる。 一人暮らしの朝ごはんはこんなもんです。 材料 ご飯 豆腐 納豆 みつ葉 味噌 生姜みそ(豆腐の上に乗っているやつ) 朝…

白菜と豚肉と厚揚げの炒めもの

材料 白菜 1/8 豚肉 50gくらい 厚揚げ 1つ 調味料↓ 鶏ガラスープの素 醤油 酒 オイスターソース 作り方 豚バラを油が出るまで炒める 白菜を加えて少し塩をしてしんなりさせる。 厚揚げを加える。調味料を入れてなじませる。 あんまり炒めすぎないほうが白菜…

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