昨日これ食べた

東京在住の30代。肝臓の病気がきっかけで自炊して美味しくて健康にいい食事を目指すようになりました。 日々の料理のレシピとか食べたものを中心に記録を付けていきます。

和食

牛ごぼうとチンゲンサイの炒めものを食べた

2019-09-19の食事 簡単に済ませる夕食。 おかずは一品だけでも味噌汁をさっと作れるようになってから食卓の見た目が良くなったような気がする。 これも肝臓が悪くなってから食品添加物をなるべく取らない食事に切り替えて自炊するようになったおかげかな。 …

一人で済ませる親子丼

親子丼。僕にとってはあんまり凝った料理をする気になら無いときの料理。 あと、前はパスタだったので今日はご飯でw zintan.hatenablog.jp 玉ねぎと鶏肉を切って卵でとじるだけだから簡単。 玉ねぎと卵はたいてい冷蔵庫にあるし、鶏肉を買うだけで家ででき…

普通の朝ごはん【味噌汁・ご飯・豆腐】

日本の朝ごはんって感じ。簡単だけどこれだけで十分美味しい。 大豆由来の栄養素が多いのが気になるけど、ああ美味しいって感じられる。 一人暮らしの朝ごはんはこんなもんです。 材料 ご飯 豆腐 納豆 みつ葉 味噌 生姜みそ(豆腐の上に乗っているやつ) 朝…

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