昨日これ食べた

東京在住の30代。肝臓の病気がきっかけで自炊して美味しくて健康にいい食事を目指すようになりました。 日々の料理のレシピとか食べたものを中心に記録を付けていきます。

お土産

缶詰を使ったトマトとピーマンのアヒージョ

友人から北海道旅行土産に缶詰をもらいました。 イカ、カニ、ホタテが入っているちょっと良いやつ。カニとか爪がそのまま入っている。。。 高そうだけど美味しそうですね。このまま一瞬で食べてしまうのはもったいない。。。 缶詰の中身は油に漬けられている…

おもたせものの月餅

月餅。日本で売っている月餅とはちょっと違うみたいです。 日本ではあんまりピンと来ないですが、中国では「中秋節」という季節に月餅を食べる習慣があります。 中秋節(ちゅうしゅうせつ)は日本で言う十五夜と同じ起源らしく、満月の中秋節までお休みにな…

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